Browsing Tag

Appel

Recepten

5 herfstige zoete recepten

Appel speculaas muffins

Eigenlijk zou het nu tijd moeten zijn voor de maandelijkse favorieten, beter bekend als ‘de vijf van…’. Helaas heb ik in oktober zo weinig noemenswaardige dingen beleefd of nieuwe dingen ontdekt, dat ik er geen volwaardig artikel van zou kunnen maken. Dit komt omdat ik in oktober me vooral gefocust heb op werk, solliciteren en de afgelopen week op m’n nieuwe baan (hoera!). Maar, treur niet, ik heb er wat op verzonnen. Vandaag deel ik mijn favoriete herfstrecepten, kijk je mee? Continue Reading

Recepten

Vegan Apple Crumble Dessert

Ik kan me zo voorstellen dat als je vegan eet (of een koemelk allergie hebt) dat je soms een beetje gek wordt van alle toetjes met slagroom, roomkaas, eieren en boter. Ik heb voor de veganisten en de mensen met een koemelk allergie een heel simpel vegan toetje gemaakt, wat perfect is voor na je vegan of koemelk vrije kerstdiner. vegan toetje Continue Reading

Recepten

Appel Speculaas Muffins

Het is weer die tijd van het jaar, Sinterklaas is in het land en menig foodblogger waagt zich aan de meest creatieve recepten met pepernoten, marsepein en koek en speculaaskruiden. Gezien ik niet de zoveelste cheesecake met pepernotenbodem wilde maken, heb ik hele eenvoudige appel speculaas muffins gemaakt. Haast een klassiek recept, maar deze appel speculaas muffins passen toch heel goed bij Sinterklaas. Appel speculaas muffins Continue Reading

Recepten

Omgekeerde Appel Karamel Cake

Als je me van het begin af aan volgt dan zou het maar zo kunnen dat deze omgekeerde appel karamel cake je bekend voor komt. Dit is namelijk een van de eerste bakrecepten die op, toen nog, Miss SJ Kitchen verscheen, inclusief slechte foto’s, cups eenheden en veel fouten in de tekst. Ook had ik dankzij dit recept mijn five minutes of fame, omdat hij op een klein foodplatform genaamd culy.nl verscheen. Nu zijn we inmiddels vijf jaar verder (echt, waar gaat de tijd heen?) en ik had ontzettend veel zin om deze cake weer te maken. Ik dacht ik pimp hem een beetje, ik geef hem een Nederlandse naam (hij staat hier als Caramel-apple upside-down cake) en ik deel hem gewoon weer. Deze omgekeerde appel karamel cake (Engels is toch leuker, niet?) is zo waanzinnig lekker en is wat mij betreft het ultieme herfstachtige baksel.Omgekeerde appel karamel cake Continue Reading

Recepten

Appeltaart met Abrikoos en Cranberry

Ten eerste wil ik jullie allemaal een fantastisch, gelukkig en zoet 2016 wensen. Hier is het na kerst even stil geweest omdat ik heel graag vakantie wilde van alles; mijn werk, mijn studie en mijn blog. Maar de eerste werkweek zit er alweer bijna op en dat betekent dat ik ook weer hard aan de slag ga voor SJ Kitchen. Mijn goede blogvoornemens zijn om regelmatig te posten met niet per se alleen maar zoete baksels, zo zal er wat vaker een ontbijt of lunchrecept verschijnen en ga ik wat vaker gezonder bakken. Nu is het eerst tijd voor deze heerlijke appeltaart, geen ouderwetse Nederlandse appeltaart, maar een appeltaart die wat meer neigt naar de Amerikaanse apple pie. Echt onwijs lekker! Continue Reading

Recepten

Appelkruimelrepen

Soms dan heb je van die dagen dat je onwijs veel zin in wat lekkers hebt, maar er niks in huis is. Ook had ik weinig zin om boodschappen te doen, dus ging ik aan de slag met de ingrediënten die ik in huis had en die jij waarschijnlijk ook wel in huis hebt! Hieronder volgt een makkelijk recept voor appelkruimelrepen, met basis ingrediënten, maar waarmee je wel heel snel wat lekkers krijgt. photo IMG_0039-001_zpsmfaw10rq.jpg Continue Reading

Recepten

Appel-peer plaatkoek

Vorige week was ik een dagje op bezoek bij mijn zus en het liefste nichtje van de wereld, in mijn ogen dan. Ik had voorgesteld om samen wat te gaan bakken en dus ging ik bepakt met de grote camera naar het verre noorden. Mijn zus en ik zijn beide nogal fan van Pinterest, een soort van online prikbord/plakboek, en daar hebben we ook ons bakselproject gevonden.

We kwamen Apple Streusel Bars tegen, het zag er lekker uit en m’n zus had alles in huis, dus de keuze was snel gemaakt. We hebben alleen 1 appel vervangen door 1 peer, een aanrader! Het maken van deze appel-peer plaatkoek is eigenlijk heel snel en het was erg makkelijk om te bakken, ook het fancy laagje glazuur is zo gepiept. Bonus: het geduld op brengen om iets te laten afkoelen was nog nooit zo makkelijk, baby’s zijn een goede afleiding. Benieuwd naar het recept voor deze appel-peer plaatkoek? Klik dan snel verder!

Continue Reading

Recepten

Kersttoetje idee 4: Apple Crumble

Ik hou van appels, ik eet er bijna iedere dag wel een. Het liefst in plakjes gesneden met wat kaneel erover. Ook in baksels kan ik er geen genoeg van krijgen ik vind, denk ik, alles met appel er in verwerkt wel lekker. Het was dan ook niet moeilijk om een vierde toetje te verzinnen, ik moest en zou iets met appel doen. Echter, ik vind vaak baksels waarin appels worden verwerkt meer geschikt voor het label ‘gebak’ en niet toetje. Alhoewel je gebak natuurlijk ook als toetje zou kunnen eten, maar toch vind ik dat een beetje gek. Daarom heb ik gekozen voor apple crumble. Dat wordt vaker als toetje gelabeld en wordt vaak geserveerd met ijs of een lekkere warme vanillesaus. Dus apple crumble it is, het ijs mag je er zelf bij doen. Nieuwsgierig geworden? Klik dan gauw verder!
Photobucket Continue Reading

Close