Browsing Category

Recepten

Recepten

Pink Velvet Cupcakes

Deze pink velvet cupcakes passen perfect bij Valentijnsdag (maar zijn trouwens ook uitermate geschikt voor moederdag, een babyshower, of gewoon je verjaardag) en zijn echt mega lekker. De basis is een super zacht lichtroze vanille cakeje, met daarin chocolate chips, een aardbeienvulling en een heerlijke creamcheese frosting er bovenop. Klinkt dat goed, of klinkt dat goed?

Continue Reading

Recepten

Caramel Shortbread Brownies

Naast een red velvet cake is millionaires shortbread toch ook echt wel een van m’n lievelingsbaksels. Ik had ontzettend veel zin om weer eens millionaires shortbread te maken, maar om wel een beetje origineel te blijven heb ik het met een twist gemaakt. In plaats van een blanke koekbodem heb ik ze deze keer gemaakt met een brownie bodem. En dan ook nog eens met mijn favoriete brownie recept! Continue Reading

Recepten

Snel recept: Oreo Truffels

Er is haast niks zo eenvoudig als het maken van Oreo Truffels. Ik maakte al eens eerder Oreo Cake Pops (ruim 5 jaar geleden, waar gaat de tijd heen?). Eigenlijk is het recept voor Oreo truffels exact hetzelfde, alleen dan zonder een stokje. Dus heb je binnenkort een feestje of organiseer je een high tea of iets dergelijks, dan zou ik zeker deze Oreo truffels maken! Continue Reading

Recepten

Uit New York Kerstmis Bakboek: Cheesecake Cookies

Een paar dagen geleden schreef ik al een review over New York Kerstmis Bakboek en nu wil ik graag een recept uit dit boek met je delen. Dat een bakboek er leuk uitziet en qua inhoud veelbelovend is, wil natuurlijk nog niet zeggen dat alles ook klopt. Je kan een bakboek pas echt goed testen door er uit te bakken. Het is alweer een tijd geleden dat ik koekjes maakte dus koos ik voor de cheesecake cookies en ging ik aan de slag! Continue Reading

Recepten

5 herfstige zoete recepten

Appel speculaas muffins

Eigenlijk zou het nu tijd moeten zijn voor de maandelijkse favorieten, beter bekend als ‘de vijf van…’. Helaas heb ik in oktober zo weinig noemenswaardige dingen beleefd of nieuwe dingen ontdekt, dat ik er geen volwaardig artikel van zou kunnen maken. Dit komt omdat ik in oktober me vooral gefocust heb op werk, solliciteren en de afgelopen week op m’n nieuwe baan (hoera!). Maar, treur niet, ik heb er wat op verzonnen. Vandaag deel ik mijn favoriete herfstrecepten, kijk je mee? Continue Reading

Recepten

Makkelijke Halloween Cupcakes

Zo langzamerhand wordt het Halloween feest steeds vaker in Nederland gevierd. Ik zie met enige regelmaat plannen voor Halloween feestjes voorbij komen, zowel voor kinderen als volwassenen. Hartstikke leuk! Dit jaar vier ik het niet mee, maar om toch een beetje in de stemming te komen maakte ik deze leuke Halloween cupcakes. Ze zijn heel erg makkelijk om te maken, maar door de kleuren toch op en top Halloween! Continue Reading

Recepten

Makkelijke Unicorn Cake

Ik blijf het zeggen: bakken hoeft echt niet ontzettend ingewikkeld te zijn voor een mooi resultaat. Dat gaat voor deze unicorn cake ook zeker op; binnen twee uurtjes (inclusief bakken en afkoelen) staat hij te shinen op je tafel.

Ik noem het hier een Unicorn Cake, maar als je de kleurtjes verandert en een andere blend van sprinkles gebruikt, dan kan je deze makkelijke cake geschikt maken voor elk feestje. Bijvoorbeeld een cake voor een babyshower, feestelijke hight tea, of natuurlijk gewoon een verjaardagsfeestje!

Ben je op zoek naar nog een makkelijke verjaardagstaart? Probeer dan eens de chocolade variant!

Continue Reading

Recepten Review

Getest: Koopmans Kokosmakronen

Als je me al wat langer volgt dan weet je zo onderhand wel dat ik niet een hele grote voorstander ben van bakmixen. Maar ik bak natuurlijk heel graag en ik deins er ook niet voor terug. Bakken ‘from scratch’ is voor mij niet zo ingewikkeld meer. Ik kan me voorstellen dat er mensen zijn die daar heel anders over denken en bakken maar lastig vinden. Kijk, dan is zo’n bakmix zo gek nog niet. Je kan maar weinig fout doen.

Deze nieuwe bakmix van Koopmans voor kokosmakronen is wel héél eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt is twee eiwitten en die hoef je niet eens stijf te kloppen.  Continue Reading

Close