Recepten

Oreo Rocky Road

Rocky road is niet moeilijk om te maken en het is vrijwel altijd een hit. Ik maakte het al eens eerder(klik hier), maar ik heb nu wat ingrediënten vervangen en deze combinatie was zo lekker, dat ik het met jullie moest delen!

Wat heb je nodig?

Bakvorm van ±18cmX18cm
Bakpapier
Steelpan

Ingrediënten:

300g chocolade (ik heb 100g melk en 200g puur gebruikt)
115g boter
3el honing
150g Oreo’s (1 rol)
100g mini marshmallows
75g hazelnoten
Decoratie

Bereidingswijze:

1. Breek de Oreo koekjes in vieren. Bekleed de bakvorm met wat bakpapier en vet hem licht in.

2. Smelt de chocolade, boter en honing op laag vuur(bij voorkeur au bain marie). En roer goed door.

3. Giet ongeveer 1/4 van het mengsel in een kom en en voeg de Oreo’s, marshmallows en hazelnoten toe. Meng tot alles goed verdeeld is.

4. Schep het mengsel in de bakvorm en giet de rest van de chocolade er overheen. Verdeel goed.

5. Versier de rocky road met wat sprinkels (ik heb gekozen voor blauwe muisjes en roze hartjes om te vieren dat Elise zwanger is!) en zet minimaal 3 uur in de koelkast, het liefste nog langer. Snij in stukjes en serveer.

Zoals ik al eerder schreef, eigenlijk is rocky road altijd wel een succes, maar deze variant is tot nu toe mijn favoriet! Rocky road is heel erg makkelijk om te maken en een vrij snelle traktatie (op het opstijven na) voor op school of op het werk. Succes en eet smakelijk!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Close